ELIN SÖDERHOLM!

SÖNDAG

Alltså vilken dag.. Jag ber om ursäkt för extremt sent bloggande, men för att vara ärlig så sov jag pinsamt nog till 15:00!? Jag förstår inte hur jag lyckades med det, inte ens när jag var som sjukast sov jag så länge. Ett tag snittade jag nog på 13:00, men till kl 15 har jag nog aldrig lyckats med.. C försökte få liv i mig innan han åkte till jobbet vid 11 men nej, det gick inte. Så, nu sitter jag här i soffan med strålande sol ute och  har precis ätit frukost.. Så surt. Jaja, jag intalar mig själv att jag kanske behövde det ändå.. NU ska jag iallafall klä på mig och gå ut en sväng, lite frisk luft och solsken lär göra gott. KRAM

JUST NU + Vårt kök

Jag börjar bli förkyld. Min näsa är alldeles täppt samt kliar, så himla jobbigt. Igår när jag och C var ute och gick här på öster i Hudiksvall blev jag även alldeles kallsvettig trots att vi enbart promenerade supersakta. Hoppas verkligen inte att jag får feber och sådant.. Vore så trist, speciellt nu när det inte är många veckor kvar av arbetsträningen! 

Jag är inne i en så kallad "ful-period", haha. Min hy är alldeles blek och jag har stora mörka ringar under ögonen, dessutom har jag massor av finnar (för att vara jag) i ansiktet. Kan ha att göra med att jag har mens, hoppas det!

Nu har jag bestämt mig för att börja äta en sockerfri kost igen. Jag gjorde det innan jul och märkte verkligen resultat. Jag har inte någon speciell övervikt att bli av med men att tappa några kilon och trimma kroppen lite till sommaren vore inte helt fel, sedan tror jag på att kroppen mår sååå mycket bättre utan socker.

Jag har börjat med ett litet lyft av köket. Om det blir bra vet jag inte, men jag är SÅ himla trött på vårt fula kök att jag gör i princip vad som helst, haha. Trälister runt skåpluckorna och trähandtag på det, blä.. Med denna lilla förändring slipper vi allafall se de fula listerna på skåpen.

En liten sneakpeek på vad jag pysslar med. Handtagen ska även de bytas.

 

Bland fågelkvitter

Solen gick i moln men vad gör väl det. En vårig promenad bland fågelkvitter och torr asfalt är bra nog, dessutom fann vi några skogsvägar att upptäcka. Det var längesedan jag gick i skogen, trots att jag ändå spenderar två dagar i veckan på landet.

Att gå utan mål och press är ändå det bästa, C blir lite less och tycker vi ska gå vägen som leder hem, men jag väljer andra hållet hela tiden. Nu hör jag honom sucka på en sten lite längre bort, så vi ska väl fortsätta.

<3

HÄR | HÄR | HÄR | HÄR 

Ett hett tips till alla er där ute som ännu inte köpt er studentklänning är att kika på Nellys rea, det finns supermycket fint där inne nu (oavsett om du ska ta studenten eller inte). Jag själv hittade väldigt många godbitar som jag mer än gärna hade klickat hem! 

...

inlägget innehåller adlinks

 

En härlig dag

Godmorgon fina! Idag är det en sådan härlig dag, solen skiner, det är fredag och C är helt ledig från såväl jobb som fotboll. Vi ska alldeles strax ta och göra lite brunch innan vi klär på oss och går ut i det fina vädret, även om det enligt Chrille blåser lite. Dock får det nog bli en lugn promenad idag, jag har nämligen åkt på en förkylning med både halsont och lite snuva, dessutom vaknade jag med en fruktansvärt huvudvärk i morse. Som vanligt.. Jag ska nog köpa mig en ny bra kudde, så kanske jag förhoppningsvis slipper vakna med huvudvärk hela tiden. Det känns precis som en hemskt bakfylla, haha..

Ha en fin fredag kära ni så hörs vi senare. KRAM

Passar på att släppa in lite friskluft när vädret tillåter. Härliga vår!

Brunch

Alltså frukost är nog det bästa målet på hela dagen. Hotellfrukost alternativt ett god hemma-brunch med massor av gott, finns det något bättre? Idag fick det bli en standardbrunch här hemma med bananpannkakor, chokladgrädde och jordnötssmör toppat med lite blåbär och kokos. Mums!!
Hoppas ni också hunnit med att äta en goood frukost! Kram

3 bästa med att komma hem

TRULS
Alltså att mötas av en hoppande och skällande vovve som är så lycklig att han inte vet var han ska ta vägen! Min 10-åriga lilla valp, haha.

TID MED FAMILJEN
Det är så härligt att ha två dagar varje vecka där man får träffa familjen och prata av sig lite, speciellt eftersom jag bor i en annan stad annars. Hade jag inte arbetstränat i Bollnäs vore det förmodligen längre mellan gångerna vi sågs, även om mamma säkerligen skulle vara upp (väldigt) ofta, haha.

ARBETSTRÄNA
Såklart. Det är ju anledningen till att jag faktiskt åker till Bollnäs dessa dagar och det ger mig så himla mycket. Älskar mitt "jobb", hoppas verkligen jag kommer in på förskollärarprogrammet till hösten. Det vore så fantastiskt roligt!

Försökte ta en fin bild på oss, men lyckades inte riktigt... Min kärlek sedan jag var 10 år gammal <3

Den senaste tiden

Det har varit rätt lugnt här inne den senaste tiden, antalet inlägg har varit få och responsen på de fina kommentarerna ni lämnat har varit otroligt dålig från mitt håll. Jag kände att jag behövde sänka kraven gällande bloggen och inse att jag inte behöver klättra längs topplistan i en rasande fart, även om det såklart var otroligt roligt att komma högre och högre upp! Nu siktar jag dock på att komma tillbaka mer och mer, är taggad! Hursomhelst, nedan kommer lite bilder från vad jag pysslat med den senaste tiden.

Vi åkte som sagt till Bollnäs i söndags för att fira min lillebror, medan vi väntade på bussen passade vi på att sola lite. Underbart väder!

En hel del promenader har det blivit, oftast tillsammans med C faktiskt. Det är så härligt att få någon timme ute i solen samtidigt som man pratar om allt mellan himmel och jord, helt klart en ny favvo-aktivitet!

På vår 3-årsdag kom C hem med blommor efter jobbet, så fint. Passade extra bra då jag hade varit lite nere under dagen!

Massa gottis har det blivit. Bästa studen på dygnet är när C kommer hem från träningen på kvällen och vi dukar fram lite kvällsfika och myser <3

En hel del god mat har det också blivit, ovan en stor favorit här hemma. Bakad potatis med skagenröra tillsammans med massor av grönsaker, SÅ gott!

 

 

JUST NU

Jag längtar till C kommer hem ikväll, vi ska kvällsmysa med någon film och massa godsaker. Bästa på hela dagen <3

Jag börjar få smått panik över 24 april. Det är nämligen sista dagen som sjukskriven, sedan är jag arbetslös och förhoppningsvis inte sjukskriven längre. Även om jag blivit lovad jobb här i Hudiksvall känns det otroligt skrämmande.

Jag vill ha höst NU. Drömmen vore att få börja plugga till mitt drömyrke och få känna att livet verkligen är på gång på riktigt. Jag skulle kunna hoppa över sommaren, haha.

Jag går i tatueringstankar. Motivet är inte riktigt klart men jag skulle vilja göra en tatuering ovanför armvecket på höger arm, jag har ju en där på vänster redan. Vore kul att boka tid samtidigt som C då han också vill göra en. Hmm..

Jag skulle behöva åka till hälsocentralen och ta prover. Det börjar bli dax att ta nya prover för sköldkörteln, tyvärr har jag varit lite dålig på att komma ihåg att ta levaxinet innan jag fick en dosett. Kanske ska vänta en vecka till ändå.. 

Jag är så nöjd med vår fönsterbräda i vardagsrummet, haha. Kan man ens vara nöjd över något så litet? Lääänge var den en enda röra med massor av prylar och saker som inte hörde hemma där, men när vi var på IKEA köpte vi som sagt nya blommor och det blev mycket bättre på en gång. Älskar blommorna, precis sådana jag var ute efter! Det gäller att vara glad för det lilla, haha.

 

Mattips

Idag åt vi en sådan god middag här hemma. Ugnsstekt lax med philadelphia och fetaost-täcke, till det hade vi kokta ärtor och blomkålsmos. Gott, enkelt och nyttigt, den perfekta kombon! Ett hett tips till alla er som vill äta lite mer fisk, det är ju så hälsosamt. 

Det här behöver du (2-4 personer):
4 st laxfiléer
1 paket philadelphiaost
1 paket fetaost/salladsost
smör
salt & peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
1. Rör ihop kryddorna, philadelphiaosten och fetaosten med hjälp av en gaffel.
2. Lägg fisken i en ugnssäker form tillsammans med några smörklickar och täck varje filé med oströran.
3. Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 35 minuter (Jag gillar laxen ganska torr).

Blomkålsmos:
1 blomkålshuvud
smör
salt & peppar
Bryt blomkålen i bitar och koka i vatten tills den blivit mjuk. Häll av vattnet och tillsätt en stor klick smör, mixa ihop kål + smör till den konsistens du gillar, krydda! Eventuellt kan man lägga blomkålen i en kökshandduk och krama ur vätskan i diskhon innan man mixar den, på så sätt blir moset inte lika "löst" men det skippade jag.

 

Fem resefrågor

DEN MEST LÄRORIKA RESAN?
Helt klart Kenyaresan. Jag lärde mig otroligt mycket på denna resa på alla sätt och vis. Jag är så himla tacksam över att jag fått uppleva allt som den innebar, önskar alla fick göra en likadan.

ROLIGASTE RESAN?
Oj, roliga har väl alla varit.. Men Prag sommaren 2015 var verkligen en nöjsesresa, haha. För er som missat så var jag och C ner på u21-em med några ur hans lag och det är en upplevelse jag sent kommer glömma. Magiskt!

FÖRSTA RESAN?
Min första utomlandsresa gick till Kanarieöarna med familjen, jag tror jag gick i nian. Dock hade jag ju varit i Tyskland, Norge, Danmark och Finland innan, men första flygresan var till Fuertevenura. Minns att jag låg i magsjuka dagen innan avfärd, som tur var tvingade mamma och pappa med mig ändå!

FÖRSTA RESAN UTAN FÖRÄLDRARNA?
Tyskland med konfirmationen, vi bussade från Bollnäs till Tyskland. Besökte ett koncentrationsläger osv, väldigt intressant!

NÄMN ETT HÄRLIGT RESEMINNE.
När vi var i Kenya och våra kenyanska kompisar besökte oss vid vårt hotell. Vi dansade i vid poolkanten till afrikanskt liveband samtidigt som solen gick ner över Afrikas horisont. Kommer aldrig glömma känslan!

De första två bilderna är ifrån Prag, de andra från Kenya. Två helt olika men ändå så fantastiska resor!

Kalas-söndag

Hej på er. Sista dagen på denna vecka och vi (jag och c) är påväg till Bollnäs för kalas. Min lillebror fyllde 19 i fredags så idag ska det firas med tårta och paket!

Det blir en lång och dryg resa från Hudiksvall till Bollnäs med 3 byten, men det är väl sådant man får ta en söndag. Det som ställer till det är väntetiderna, utan dem hade det gått betydligt fortare, men men.. Vi har iallafall superbra väder så vi kan ju gotta oss i solen en stund mellan resorna, det klagar man inte på! Ha en fin dag så hörs vi fina, KRAM

8 kilometer

Det blev som sagt en härlig runda i solen idag, mätaren stannade på strax över 8 kilometer och det gjorde gott för både knopp och kropp. Att vara ute i solen är verkligen terapi, så otroligt härligt! Speciellt när man bor vid havet hihi.

Nu ska vi bara ta det lugnt här hemma efter en shoppingrunda på stan och lite fredagshandling på Ica maxi. KRAM

En fantastisk fredag

Hallå fina! Vilken dag vi har här i Hudiksvall idag, strålande sol och ca 8 plusgrader. En perfekt start på april med andra ord!

Jag och C tog oss ut på en promenad tidigare idag och i skrivandes stund sitter vi på en brygga vid malnbadet och bara njuter, SÅ härligt. Vad resten av denna lediga fredag bjuder på får vi se, en tur på stan och en vända på Ica maxi ska vi väl iallafall hinna med. Hoppas ni också har en fantastisk dag! KRAM

Vardagsglädje för 49 kronor

Tänk att 49 kronor kan skapa sådan vardagsglädje, haha. Jag är verkligen kär i de små kaktusarna som pryder vårt matbord, så himla gulliga! Har ni inte redan köpt er ett paket av dessa godingar så tycker jag absolut att ni ska göra det nästa gång ni är på IKEA, ett riktigt kap!

De finns i lite olika färger på krukorna, rosa och grönt tror jag. Kanske någon annan färg också?